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第五十二章 弘宁五年(十一)(1 / 2)

徐美人生产之后,日子过得如流水一般,转眼就进了八月。

八月始,造新酒,蟹始肥。

历来八月宫中都要吃蟹,还要办蟹宴,虽说如今皇帝不在宫里,可也不能免俗。

这场蟹宴在八月十五那日开,没请其他人,只有宫里在的几位妃子,毕竟这日宗亲大臣要么在家中吃酒赏月,要么就去明华园参加宴席了。

就算如此,景涵晚也颇为正式的拿着大红洒金的笺纸,给各宫写了请帖。

蟹宴就摆在福宁宫后头的小花厅里,虽然地方没多大,但办桌宴也够了,吃完螃蟹、月饼,还能到不远处的亭子里赏月、看花。

那花厅周围原也是鲜花环绕的,只没种些秋日里开的花,周边只绿葱葱的,别的颜色一点也无。

景涵晚觉得不好,又让人从花房搬了好些桂花、秋海棠和玉簪花的盆景过来妆点。

至于那日的膳食,就不让尚食局做了,尚食局离福宁宫并不近,来回拿菜的麻烦。

就让绿蕊拿着些银子,让小厨房的人做。

绿蕊拿着银子去了小厨房。

小厨房里,戚掌膳正在教底下的小女使做菜。

做的是炖生敲,这菜做法说复杂,也不算复杂,可也不简单。

要先将鳝鱼宰杀去骨,用木棒敲击鳝肉,使肉质松散,而后入油炸后炖制,菜即因此而得名。

此时戚掌膳正看着一位小女使在敲鳝鱼,时不时的也指点几句。

另有一个女使正在熬汤,这道菜上汤也是一个关键。

“仔细一点,别急,慢慢的来,那个手上力道控制些,没得敲坏喽!”

戚掌膳吃着手边的茶,嘴里指导着,一撇眼就看见烧火的女使正在打盹,立刻过去一个巴掌就拍她脑门儿上了。

“你个蠢材,你烧火呢能打盹吗!仔细盯着,要是废了这锅汤,小心我打断你的腿!”

绿蕊刚走到门口,就看见戚掌膳在训斥人,于是就在门前站着,没立时进去。

这时,戚掌膳也骂完了,一转身就看见站在门边上的绿蕊,立即笑成一朵菊花似的迎上去。

“哎呦喂,这大热天的,绿蕊姑娘怎么来这了?刚做好的糯米凉糕,姑娘尝尝。”

戚掌膳端来了一碗凉糕,里头浇了红糖,看着就好吃。

绿蕊也没客气,接过吃了一口,糯米香绵软滑,配着红糖,生出一股浓厚的甜,就是咽下也久久不曾散去。

戚掌膳以为绿蕊是来提膳的,故而说道:“娘娘的膳食还得一会儿呢,您怕是得在这等等。”

“掌膳大人客气了,我不是来提膳的,是娘娘让我来跟掌膳大人您说一声,中秋那日娘娘依例要办蟹宴,就在咱们宫后头的那个花厅里。”

绿蕊把景涵晚交代的银子,递给戚掌膳道:“娘娘想着尚食局到底离着福宁宫远,来回拿菜的麻烦,所以就想让您几个给办这个宴,这里是五十两银子,是主子给您和大伙儿的辛苦钱。”

听见有银子,其他人的耳朵都伸长了听两个人交谈的什么。

“哎呦喂,这些都是奴婢们分内的事 怎么好要赏赐!”戚掌膳见着银子喜得跟什么似的,可嘴上仍是一副客套的说辞。

“您呐就别跟我这么客套了,那时人多,保不定您几个要受累呢。”

戚掌膳笑着收了银子,询问道:“娘娘是怎么个章程呢,这宴席那日是单用蟹呢,还是吃些别的?”

“自然不能只有蟹,那日是中秋,月饼自然是不能少的,至于其他菜蔬,娘娘的意思是不摆在一起,只一人一个攒盒,里面放些个人爱吃的菜,就个得请您老人家多费心了。”

“这算个什么事,姑娘只管放心。”

次日戚掌膳就开始准备那日要用的食材,别的菜自然是要当天做,月饼是可以提前准备的。

她要准备的东西还不少呢。

宫里现剩的人不算少,九嫔上两人,婕妤上头三人,美人上头三人,才人、宝林、御女等等。

仪芳宫里的四位御女今年都留在宫里了,还好皇后把栖梧宫里的都带走了,就这么零零总总也有十几个人。

这十几个人光是月饼怎么着也得准备一两百个啊万一就有人喜欢吃呢。

螃蟹也得提前清洗干净,在八月十五之前还不能死了,有人专门养着,养的肥肥的,就等最后宰杀了。

还有别的菜蔬,各宫娘娘也都是来自天南海北的,各地菜色不一样,习惯也不一样,又得根据喜好做菜。

这样一来人手就有些不太够了,又从尚食局里借了几个过来。

还好这几日,景涵晚体恤她们制宴辛苦,都用小厨房备菜,只吃尚食局的。

吃惯了个人定制的菜品,再去吃大锅饭,这一时之间竟有些不大适应了。

戚掌膳同样也是尚食局出来的,可做出来的菜就是比尚食局做的好吃。

八月十五那日一早,景涵晚穿戴好就往花厅赶,她得去看看那还有没有什么缺的,趁着宴席没开始呢,还能补补。

花厅这边正有人在打扫,虽说之前已经打扫过了,今天也得在干一遍。

景涵晚走进去,就看见外头摆放着许多精美的

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