以任由大家挑选,但最多只能选一块。”
此言一出,包括Mr.兔子,贾恩以及亚特都略微瞪了一下眼睛。这种硬性要求还是头一回出现,虽然他们早已熟悉肉的处理,但这样临时插入的条件也必然会打乱他们的做菜计划。
贾恩也立即品出这份规则的由来,轻轻拍打着威廉肩膀,“看来,主厨应该在老板耳旁提过你的做菜水准,
为了不让你这位新人在魔宴上出风头而临时添加的规矩。
毕竟,我们这里大多数都有用肉的经验。”
威廉一阵尬笑,“哈哈,也是……肉在使用时有什么注意事项吗?”
这时,贾恩面具下的表情变得严肃起来,“提米主厨应该会教伱的,从现在开始我将认真构思菜品,无法继续与你交流,威廉你自己好好加油吧。”
“是……”
当前,后厨唯一的【肉柜】前已然挤满着挑选肉块的成员,
贾恩以一招特殊的深渊魔术,隔空取物,直接将一块大小适中的肉块抓在手中,随后开始他的菜品制作。
威廉作为新人自然不能着急,也不要意思上去争抢。
等到所有人挑选结束,他再慢慢来到这神秘而禁忌的肉柜面前,里面仅剩下三块肉。
一块像是臀部上的肥肉,偏大且肥腻,
一块只有手指甲大小,而且因为存放了很长时间,肉质已然老化、干朽。
还有一块是大小适中的肉块,但外形很是奇怪,表面满是肉眼可见的毛孔,甚至还在不断吮吸着,似乎很想让外界的‘毛发’插入其中,
犹豫片刻,威廉还是选择了较为古怪,但大小合适的肉块。
这时,凯瑟琳特意从一旁走过,看了一眼威廉手中的肉块,“威廉你还真会选啊……嘻嘻!接下来我要认真做菜,今天就别打搅我啦,突如其来的规矩搞得大家都很紧张呢。”
“你这家伙……”
威廉来到留给自己的厨位时,提米主厨也跟着到来。
“由于你首次处理的【肉】,需要特别提醒你几句,你选择的「头皮肉」属于较难处理,同时也是最危险的肉质。
即便有这么多人都在后厨,你依旧需要注意可能出现的头发,一旦让头发扎进肉质,你不但会被取消资格,还会遭到严厉的处罚。
另外,在处理原料时绝不能有任何浪费,最终成品的肉保留量不得低于90%。
这本《恐惧肉块的处理手册》你赶紧看一下,千万别在处理肉质的过程中犯错。”
“好!”
威廉接过黑色的小册子,不同于正在写食谱,采集原料或进行其它准备的马戏团成员,
威廉先利用服装裹住自己选择的头皮肉,开始在菜板上看起书来,学习肉质处理的同时,开始全新的菜品设计。
(本章完)