舅舅放了心，在屋里略坐了一会儿便说要走了，潘中菊留他们吃午饭，潘二舅连连推辞：“我跟你大舅接了个打家具;活儿，下个星期交货，我们空了再来。” 潘家舅舅;木匠手艺在公社远近闻名，他们每次接了活儿，按比例上交一部分到大队，剩下;钱兄弟俩平分，条件比普通农民能稍微强点。 两人坚持要走，潘中菊一手拉住一根胳膊，叫贺岱岳去厨房煮两碗开水蛋，哪有空着肚子走;道理。贺岱岳立马行动，见大局已定，潘家舅舅扒下妹妹;手，坐回了板凳上。 潘中菊满意了：“对了大哥，岱岳想养只猫，你们前进大队有没有猫儿卖？家里老鼠闹得凶，我们村;猫儿被卖完了。” “可能有，你要公猫母猫？我回去给你问问。”潘大舅迟疑道，前进大队养猫;人家有那么十来户，开了春天天晚上能听见猫叫。关键是母猫一般四五月份生小猫，如今八月中旬了，很少会有把小猫养到三四个月;。 “当归喜欢公猫母猫？”潘中菊看向褚归，她无所谓公母，全凭褚归;意见。 “啊？”被问到;褚归愣了下，“不管公猫母猫，能抓老鼠就行。” 潘大舅点头记下，到时候他打听打听，给他们找一只抓老鼠厉害;。 热腾腾;开水蛋上了桌，贺岱岳煮了四碗，分次端到堂屋，省得潘家舅舅他们跟潘中菊谦让。潘中菊误以为贺岱岳煮了他自己;份，埋头喝了口甜汤，褚归溜下饭桌，站到刷锅;贺岱岳身后：“你吃了么？” “吃了。”贺岱岳脸不红心不跳地撒谎，蛋壳已被他扔到后院喂鸡，毁尸灭迹。 “哦，那你放糖了吗，我怎么吃着没味？”褚归夹起一个荷包蛋送到贺岱岳嘴边，瞥了眼米缸，暗示贺岱岳自己识破了他;伎俩。 贺岱岳失笑，张嘴吃下荷包蛋：“我们一人一个，行了吧？” 粗瓷碗里;荷包蛋白白胖胖，汤里搁了白糖和猪油，吃进嘴里又香又甜，甜到贺岱岳心坎上了。 送走两位舅舅，贺岱岳开始做午饭，他根据张晓芳;菜谱调了碗简易版凉拌汁。 潘中菊在自留地里种了两种辣椒，一种本地辣椒一种朝天椒，考虑到褚归;吃辣能力，以及他和潘中菊忌辛辣，贺岱岳象征性地摘了两个本地辣椒切碎，与蒜末一起用热油泼香，加入酱油、白糖、陈醋搅拌均匀。材料有限，张晓芳菜谱里写;芝麻、五香粉他一律没放。 大蒜是潘中菊秋天种;，长到春天，拔起来捆成捆挂到墙上，够吃一整年。 贺岱岳用筷子蘸了点凉拌汁让褚归尝尝咸淡，褚归嘬了嘬：“我感觉可以稍微多一丢丢盐。” 将凉拌汁调到合适;咸度，贺岱岳把煮熟;紫皮长茄撕成了条，浇上凉拌汁，抽了双筷子递给褚归。 “三个字。”褚归伸手比了个三，“特别棒！” 白糖酱油提鲜，陈醋酸爽开胃，蒜香扑鼻，隐约带一点点辣，和水煮茄子本身;甜味相得益彰。 “芳嫂写;调味料我们缺了好几味，不知道县城能不能买到。”贺岱岳是亲自尝过张晓芳手艺;人，他十分清楚自己做;菜跟张晓芳做;菜之间;差距，褚归;特别棒里有七成是感情分。 “不用买。”褚归挑挑眉，“我们;调味料保证在路上了。” 以褚归对张晓芳;了解，她既然写了菜谱，指定会给他寄调味料。况且供销社顶多卖些油盐酱醋，哪有什么五香粉之类;。 贺岱岳上辈子做菜，放;调料翻来覆去也就是盐、酱油、醋、辣椒、大蒜几样，普通人家皆是如此。至于放白糖提鲜？想都不敢想！