三点半左右,马主任带着大包小包进了厨房:“傻柱,就这些菜,你抓紧时间,六点半开席。有什么需要的去办公室找我。”
把菜一撂跑的比兔子好快,怕当苦力。
“你俩个把蔬菜先摘一下,分类放好。”何雨柱也闲不了,鲤鱼清鳞去内脏,虾去线剥仔细,虾线得拿刀面轻轻拍虾身体,才能慢慢拉出来。然后换刀切猪肉、牛肉,鸡已经杀好了,就改刀细细的拉一下。放小盆子配料腌制,这里已经完成,刘岚马华还在削土豆呢,便拿起一个,接着换刀,于是土豆在手里打着转,“呲呲”声响起,一个土豆就削好了,再来一个,“呲呲”又好了。刘岚,马华眼睛都直了,土豆没了,又去弄别的,何雨柱也不说话,又换了一把刀:“哆哆哆”土豆有丝有块。完工。何雨柱又帮又改刀,干净利索。往藤椅上一坐。马华赶紧拿出何雨柱的专用大茶缸,这边刘岚拿壶沏茶放在藤椅边的凳子上。那叫一个心悦诚服!
刘岚看看表,一个小时,会的词不多,就倆字:“厉害!”
何雨柱也看看表,半小时后把能炖都炖上也就那样了。不紧不慢的喝了口茶,“呸呸呸,”都是茶叶沫子!
刘岚忍不住了:“何师傅,女的能拜师吗?拜师礼怎么算?”看看马华,说:“马华,说说我怎么给你说的,你给刘岚讲一下。”马华于是就给刘岚都说了,没什么不能说的,现在都这样。
刘岚犹豫了,小一辈不说,主要是每年三节两礼接受不了。只能罢了。
其实何雨柱的想法是,不会像以前傻柱似的,只要愿意学肯定会教,谁知道刘岚也是个心不坚的。那就算没那个师徒缘。
看看时间,把鸡炖上,牛肉炖上。看看虾,用淡盐水泡着。
得闲,把马华叫来,让他自己拿刀,马华不解,但很听话,去拿刀,何雨柱不说话,自己也拿刀问:“明白吗?”马华学厨不笨,眼睛亮了。把自己的刀换了个握法。何雨柱也笑了:“自己琢磨琢磨吧!”不再管马华。马华自己握着刀来回换,眼睛越来越亮。直到马主任来了一句:“十分钟后开始上菜。”
何雨柱看看表,六点二十。干活。何雨柱无论前世今生,只要一炒菜,立马变一个样,随着一溜烹炸煎炒,马华递盘子,碗和一旁的试菜碟子,当然也有何雨柱的大饭盒。刘岚是送菜员最后东坡肘子上桌,何雨柱把油焖大虾自己端出去了,俩人不解也不问。
何雨柱把油焖大虾放好说话:“王厂长,您看好了,油焖大虾,来讨个彩头!”旁边杨副厂长心中一动,接话:“何师傅,可是有什么说道?”
何雨柱心道怪不得能上去,也是个玲珑人,便说:“我做着,王厂长您看着。好了,您给个许诺。”
王厂长心说我都要走了,能有什么不能说的,况且你一厨子能怎么样?涨一级工资,倒也不是不行。杨厂长看我的面子也不会拆我的台。便说:“行啊!”
只见何雨柱拿着一个公筷点了点一只虾尾,只见满盘子的虾都一个个从下到上虾皮脱了个干净,都盘在里面虾头朝上。
一时间满座皆惊。都不约而同地站起来,纷纷鼓掌,一片喝彩声!
何雨柱不慌不忙,继续说道:“此菜名,节节高升!”
杨厂长先说话:“来,祝王厂长节节高升”场地欢声笑语一片。
王厂长终于说话:“何师傅你说吧,要我什么许诺?”
何雨柱把脸憋红,又装模作样的吭哧一下才说:“我家里就兄妹两个,妹妹上小学中午吃饭不赶趟,今天马主任让我妹妹来厨房吃了一回饭,但我想这也不是长久之计,我想您给做个承诺,以后许我妹妹来厨房蹭饭。放心,我出钱!”
王厂长略略沉默了一下:“我同意了,杨厂长你操作一下,毕竟何雨柱的妹妹也是,叫什么来着?门里出身、自带三分嘛!是不是,大家说说。哈哈哈!”众人都是齐声称是。
何雨柱心里咋舌,王厂长厉害,一句话把大家都装锅里了。
“谢谢大家,我满饮这杯酒。就不打搅领导了”
赶紧走吧,再不走怕出变故。
回到厨房,对马华,刘岚交待,收拾好了再下班,剩菜都分了,弄好了再走。拿起来俩个饭盒推开自行车就走,绝不停留。出了厂大门才松了口气。何雨柱心里这下稳了。以后雨水来厨房那是心安理得,嗯,得把保卫科给稳一下,到那时雨水就是什么时候来就都稳了!那么做小灶时,嘿嘿嘿!都有做特务的潜质了,呃呃!呸呸呸!想什么呢?赶紧回去养闺女去喽!