友圈里发的图。
话说回来,天气这么热,这会儿来碗酸酸辣辣的捞面想想都觉得不错的哩。
“可以,那你先帮我把土豆的皮剥了吧。”
“好。”
很快两人就在厨房忙起来了。
把茄子米子花切开放在碗里,再给上面撒点盐抓吧抓吧,很快就蔫儿了,直接烧水上锅先蒸熟了再说。
袋子里面抓了点海带先泡上,把黄瓜切成丝,又把西红柿切小块备用。
重新收拾好被西红柿用的满是汁水的台子,怎说家里种的就是好小傅同志偷吃了一块酸甜酸甜的西红柿味道很重,好吃~
“好了,这个怎么弄。”起身到她旁边,拿着它问道。
“切片呗~”
其实捞汁面里面原版是没有土豆的,但是她爱吃~
“行。”
拿起另外一个菜刀就在她旁边操作。
傅初优飘过去一眼梁颂年的刀工确实不错,把剩下要切的红辣椒绿辣椒豆腐什么的都交给他。
“我先去弄那个茄子,然后烧水
“行。”
戴着手套把放茄子的碗拿出来放在一边等它凉了,用剩下的水给土豆片,海带焯熟,这才把锅里的水倒了重新烧了一锅水准备
两个灶台同时进行,幸好傅妈妈送来的了一只锅虽然有点浅但是炸个什么是没有问题的。
趁着另一个锅里的油没有热,傅初优小手一拍就想到了一个好主意。
去打了个鸡蛋,随手放了点淀粉在里面这样就会更细滑一点,这都是以前刷视频的时候看到的小技巧。
正好油热了,她把他切好的豆腐裹上鸡蛋液放进锅里煎,这锅送来之前傅妈妈已经拿猪皮开过了,实打实的不粘锅。
梁颂年干完活了就站在她身后看着她的动作,其实他不太理解她在干嘛,豆腐要求切这么大这会儿还煎上了
不理解但是尊重。
感受得到他的视线,傅初优一边给间的金黄的豆腐翻着面一边说着,“梁颂年水开了,你把面下了吧。”
“好。”转身走回案边上掂了掂面条问道,“要多少?”
傅初优手上的动作不停,想了想道,“我就吃一小碗就行,想多吃点吃点菜,你再看你想吃多少。”
“行。”
拿了一把,又拿了一把,大概三分之二的量吧。
把面下到锅里,又转身回去把剩下的包好放进袋子里再放到柜子里,多包几层害怕老鼠偷吃了。
过来看护着点面,正好她这边豆腐也煎好了。
剩了点蛋液,傅初优直接就煎成鸡蛋薄饼了,到时候直接切成丝放在里面也很好吃~
给锅里又抹了点油,准备把辣椒煎一个虎皮。
“还有活吗?”站在锅旁边准备时刻给
“有啊,还有调个汁~”说这话丝毫不影响她手里的活计。
“你做那个去,这个我来。”笑着接过她手里面的铲子。
“这个把皮稍微弄得焦一点就行。”傅初优自动退居二线,转身前还叮嘱了一句。
“了解,放心。”
“行,交给你了。”
从客厅里面把保温壶拿进来,倒了一大碗的水,这是早上的时候灌的水这会儿温温的正好。
多放了点醋,酸一点的捞汁会更好吃一点。
一勺白糖,切成小段段的辣椒,这是傅奶奶自已种的辣椒傅初优前两天看的时候还没有变成红。
搅拌搅拌,撒了点葱花在上面,别说红红绿绿的还挺好看的。
把已经晾凉了的已经软糯糯的茄子捏干水分泡进调好的汁里,土豆片也是一样。
马上能吃上好吃的了,小傅同志的心情很是不错~
边搅拌着嘴里还哼着歌,摇头晃脑的,“今个咱老百姓呀,真呀么真高兴”
梁颂年在旁边正捞面放进冷水里过一下,听见她的声音,唇角勾起之后就没有放下了过~
甚至在她重复第三遍的时候还能跟着哼上两句。
“今个咱老百姓呀,真呀么真高兴~”
“面好了,下来怎么弄。”
听见他的话傅初优洗了洗手一蹦一跳的过来了,“我来了我来了~”
“怎么弄?”两个大碗里已经是舀出来的面,一多一少分的刚刚好,梁颂年侧身给她让开地方。
“哦~你也太棒了吧!”
开口就是一顿夸奖,虽然有点夸张但是梁处长很受用。
微微抿着唇笑着,“尝一下软硬合适不?”说罢便给她递了筷子。
“好的~”
附身下去在少的那碗里面夹了一根面条,长头发从脸颊滑落下来差点就掉进了碗里,傅初优用手把它挡了一下,这才尝了尝他煮的面条。
嗯~
说实话有点软了,没有很严重不太影响。
吸溜了一口直起身转身就是一个大拇指给他,“特棒儿~”
嘴里鼓囊囊的咀嚼着,拿着筷子的手比了一个一捏捏的手势给他,笑盈盈的看着他,“就是有一点点煮过了有点软。”
“下次在进步一点就完美了~”
“好。”抬手准备摸一摸她的小脑袋,傅初优侧身就