换了重量级有权威性的评委就不一样了，不用自己多费口舌，结果就会被大家认可。
既然要做自然就要做到更好，再说也是答应了雇主要将常季踩下神坛的，那么权威性越高，结果自然就更有说服力了。
常季肯定就会越加狼狈，符合要求一点。
井下石别看人不怎么样，可拿钱办事还是知道要办的漂亮点的，至少要让雇主满意，不然哪里来的回头生意。
王丰年几个加上丁庆华绝对是超豪华阵容了，就算是什么大型比赛，有这些人也是够格的。
他们的眼光自然也是与众不同，都是天才过来的，眼力劲肯定不差，这个时候看常季的动作却没有看出什么多余的门道来。
活蹦乱跳的鲤鱼到了常季手里，就跟回到了母亲的怀抱里一样，那叫一个乖巧懂事，说不动就不动。
“嘶，这一手，咱们这地界会的人不多了吧？”
周岩生没有想到常季这个人还是属于你觉得他已经很厉害了，下一刻就会告诉你，没有最厉害只要更厉害。
像是刚才常季让鱼瞬间安静下来的手法，有个十分好听的名字‘扶云指’，跟武侠招式似的，实际上就是一个窍门，让活跃的鱼马上昏过去，跟点了昏睡穴一样。
不采用暴力安静法，最大限度的保障了整条鱼的完整度，对比隔壁不远处井下石的手法，常季这一手可以算是高手风范了。
其实井下石处理鱼也挺干净利落的，直接将一个封闭的塑料袋套到鱼头的位置，袋子很小，刚刚好能够将头套进去。
一看就知道是特别准备的，多缠绕了几下，没一会刚刚就算是使劲按住也是不停甩尾巴的鱼，就慢慢不动了。
除了鱼尾的位置有一些损伤，鱼身的部位都是完好无损的，刚好适合用来做生鱼片，因此井下石十分满意。
这也是他自己独创的方法，可以说效果确实还不错，单看肯定是没问题的，但就怕比较，尤其是跟常季云淡风轻的动作一比，高下立判。
洋洋得意的井下石是没有看到常季怎么处理鱼的，反正他觉得自己的方法已经是最好的了，非常适合用来处理鱼，自然也没有关注常季那边的具体动作。
反正再怎么也不可能有比他更好的办法了。
直接将所有的精力都放到自己身前的这条鱼身上，打算集中精力做出最美味的生鱼片，惊艳四座。
“你说的客气了，至少川省这边会这么手艺的不超过十个数，这已经是往高了算了。”
王丰年也是眼睛亮闪闪地看着常季利落去鱼鳞的动作，脖子伸得老长了，就怕错过了一点关键性的动作。
“嗯，确实是，反正我知道的也就五人吧，现在加上小常才六个人，你不是也不会？”
袁海斜睨了一下满眼惊叹的周岩生，十分记仇地挤兑他。
“我不会不是很正常吗，我又不擅长做鱼，你厉害你会就行了。”
周岩生现在颇有几分摆烂的架势，闻言也不争辩什么，只是朝着袁海翻了个白眼，十分实事求是道。
反正他算是看出来了，他在意的会长的位置，在袁海眼里啥都不是。
再说了是不是会长，在那些人眼里袁海都是袁海，比如之前丁庆华对待袁海的态度，已经十分明白了。
本站域名已经更换为 。请牢记。 既然这样还给自己找罪受干什么，又不是天生受虐狂。
他周岩生也不差，协会在他手里哪怕没有发扬光大，却肯定没有退步的，这点已经足够人骄傲了。
说不定换了袁海来，他还不如自己呢，所以他决定以后该怼的时候还是得怼，不过心态可以放平一点了，不用整天草木皆兵。
袁海明显感觉到周岩生有了些变化，至少戾气没有那么重了，有些好奇，不过两个人吵惯了，也不好问，就怕又被糊一脸。
“别说你们这里了，就是我们那里也没几个会这一手的，常小友确实非常不错。”
丁庆华脸上带着点笑意，显然对于常季的表现是十分满意的。
虽然这不是自己淮扬菜的好苗子，可也是属于华夏菜的一份子，又出一个天才级别的人物，自然值得高兴。
常季是不知道几个评委过于复杂的心里过程的，他正专注地做自己的菜。
哪怕他知道自己的实力是强过井下石的，可做菜的时候，依旧使出了全力，这不仅是为了尊敬对手，也是尊重自己和菜品。
“唰唰唰”
常季手上动作极快，菜刀不过轻轻挥了几下，银光闪过，鱼皮就跟鱼肉分了家，露出带着些许红色的鱼肉。
因为动作太快了，甚至鱼自己都没有反应过来，鱼皮就跟衣服似的脱离了鱼身，因此仔细看都能看到，那些肌肉因为惯性还在时不时地抽动一下，像是鱼还活着。
干干净净的鱼皮上面没有沾染一丝鱼肉，常季将鱼皮展开平铺以后直接切成细丝，这些丝足够细，细到切完以后，一条细丝就会直接蜷曲成一个空心圆。
头发丝的空心圆，要不是颜色着实比较深一点，再加上数量比较多，还真不容易看到，实在是太细了。
常季这边在紧锣密鼓地准备，那边井下