别看牛敦金看着傻乎乎的,可人也不是真的傻子,知道选择合作,肯定是要看合作对象的品性的。
不然半路拆伙都算是好的,有的可能干都干不起来,前期的投入直接白费。
牛敦金资本不多,小心谨慎点,肯定是没错的。
他在确认牛排,以及常季为人以后,才提出的合作,却看到哪怕说是四六分成,常季还是摇头,顿时脸色有些变了。
“常主厨,你……”
“不是分成的问题,而是牛肉的问题。”常季直截了当道。
本来以为是不是他看错了,常季是贪得无厌,想要更多的,哪里知道居然不是分成的问题。
“牛肉有什么问题,是需要品种好一点的牛肉吗?这个也没有问题,我们国产牛的品种还是很丰富的,常主厨对牛肉有什么要求都可以提。”
牛敦金松了一口气,只要不是分成的问题,其他都可以谈,完全没有想过他的这口气松的太早了。
“不是品种的问题,而是每一块牛肉的纹理都是不一样的,需要处理的方法也就不一样。”
“如果我没有猜错的话,你是想要我将处理牛排的方法告诉你,你再输入机器,用机器代替人工,来处理牛排对不对?”
“是的,我是这么打算的,毕竟常主厨只有一个人,哪里有那么多精力,但我们只要知道了方法,有机器的帮忙,多少牛排处理不出来?”
牛敦金连连点头,觉得常季很厉害,他都还没有细说呢,就已经知道他后续的打算了。
“所以这个不行,每块牛排的处理方法都不同,没有办法使用机器,而且每块牛排我都要看过之后,知道它的纤维走向那些,才能知道怎么处理,最合适。”
“换句话说就是每块牛排的处理方法都是不一样的,没有办法达到量产,你的想法实现不了,这个你可以问问章童。”
常季将话说的明明白白,彻底堵死了牛敦金的路。
哪怕现在常季手已经恢复的差不多了,可他答应了要教章童做饭的,因此很多时候,食材的处理都是他说,章童做的。
对于牛排处理的方法,他是第一发言人,那么章童就是第二发言人了。
“对,每一块牛排,排针下的角度和地方都会略有差异,不会完全一模一样,所以你的想法真的是行不通的。”
章童虽然很欣赏这个跟她一起夸赞常季的牛敦金,可事实就是事实。
“什么?竟然是这样,那要是我雇佣常主厨你……”
牛敦金说到一半就停了下来,不知道怎么说了,雇佣常季干什么,去看每一块牛排吗?
常季再厉害那也是人,不是神,只有一双眼睛,能看得过来多少牛排。
“雇佣?年薪百万的那种吗,那也不行。”
常季之前虽然拿年薪百万,跟现在餐厅里卖的加起来才还不破百的菜单比起来,似乎是要可怜很多。
可常季觉得心情很放松,可以近距离接触到那些食客们的反馈,对于他来说是一种新鲜的体验,很满意目前的状态。
“年薪百万?”
牛敦金梗住了,这一天得卖多少牛排才能赚到百万呀,他绝对雇不起。
可常季说的确实是实际存在的困难。
其实想想也是正常的,这要是很容易就实现了,哪里还能轮得到他这个菜鸟来发现这么好的商机。
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“这样的话,肯定是不行了,没事,能够吃到常主厨做的牛排已经够好了,这是我给你们带的我店里的招牌产品,半熟芝士,你们尝一尝,要是喜欢的话,可以给我打电话。”
“我到时候安排给你们送过来,店里品种还算是丰富,而且是支持外卖的,喜欢的话可以多多照顾店里的生意。”
牛敦金颓废了一会,没有想到自己想到的腾飞之路,还没有开始飞,就惨遭滑铁卢了,说不遗憾是不可能的。
可这也不是其他问题,根本问题解决不了,其他的肯定是实现不了,只能无奈放弃。
不过来一趟肯定不能白来,于是牛敦金将自己带来的小礼物拿了出来,两个巴掌大小的小盒子叠在一起的。
看着并没有多大,可每个盒子里都放了六个半熟芝士,两盒就是十二个,着实不少了。
不是牛敦金小气不想多带点,这玩意最好吃新鲜的,哪怕要放,最多一天也就差不多了,再多的话味道就不那么好了。
本来属于合作成功以后拿来锦上添花的甜点,这会变成了宣传自家西点屋的活招牌,牛敦金这操作属实也是让人没想到的。
“谢谢,看起来不错。”
常季看了一眼,很有礼貌地道谢。
倒是章童有些惊喜,没有女孩子不喜欢吃甜食的,也拒绝不了甜食。
既然合作不可能了,牛敦金也没有多待,很快就告辞离开了。
……
“宝贝,你在干什么呢?”
睡觉之前,章童习惯了会去检查一下常珏的情况的,孩子半大不小的,总是需要大人多多注意才行。
可常季是男人,女大避父,这