当前位置:猫贪余温>都市言情>我的天,他做菜会发光> 第八十二章 餐厅的定位
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第八十二章 餐厅的定位(1 / 2)

“对,是三十八,但是我一直只用代利杰里胡椒。”常季微微皱眉道。

“我知道的。”章童连连点头,目光下意识的看向那些漂亮的厨具,它们一看就很贵。

“代利杰里胡椒香味明亮而新鲜,味道层次丰富,有从果味到草味,橘味到松木味道,还有甜味,是最适合用来做黑胡椒酱的胡椒。”常季解释道。

“市价多少?”章童试探性问道。

“市价不确定的,需要根据市场的波动来,上次买的是一克75软妹币。”常季道。

“这么说老板您拿出来用的那罐子价值好几千?”章童捂住胸口,一脸不可置信。

“嗯,差不多。”常季点头。

“用几千的黑胡椒撒在三十八的牛排上,牛牛你死的不冤。”章童念念叨叨。

“这次奖金有三十万软妹币。”常季突然道。

“嘶。”章童倒抽一口冷气,瞬间为全球变暖做出重要贡献。

“所以说大厨这么赚钱?”章童盯着常季问道。

“顶级大厨确实赚钱。”常季点头。

“那老板你看我还有机会吗?”章童双手握成祈祷状抵在胸口,期待的看着常季。

“咳咳,你的话,一级还是有希望的。”常季微微避开章童炽热的目光,道。

“…我懂了。”章童瞬间萎靡。

“嗯,那现在去买胡椒。”常季生硬的转移话题。

“不行。”章童立刻扭头看向常季,语气坚定。

“为什么?”常季没有生气,只是认真的问道。

“我知道老板你很赚钱,很能赚钱,也有钱,但咱们餐厅其实用不起这么好的胡椒。”章童道。

“用不起?”常季不明所以,他记得他刚刚说过自己才赚了三十万,那可是三十万,不算少了。

“是的,用不起。”章童用力点头。

“我刚刚说了……”常季刚说了一半就被打断。

“我知道您刚刚赚了钱,超级厉害。”章童夸的很认真。

“所以为什么用不起。”常季问道。

“因为我们的牛排才三十八一份,而这个黑胡椒做成酱再撒在牛排上,牛排都得增加一倍价格才能回本吧。”章童道。

“确实。”常季以手抵住下颚,点头。

“所以我们能用国产的吗?我看过了前面黑胡椒涨的厉害,每公斤都突破了五十块,但是现在降价了,一公斤只要三十了。”章童边说边查手机。

“老板你看。”章童把手机举到常季面前。

“确实挺便宜的,我买的一克75。”常季眉头微皱。

“所以买国产的吧?”章童期待的看着常季。

“虽然我们国家食用胡椒的历史很长,但国产黑胡椒的种植时间并不长,1954年才开始种植。”常季道。

“嗯嗯,那也几十年了。”章童道。

“不一样,代利杰里那里的胡椒是原产地不说,早就有一套完备的种植生产流程,所以它那里的黑胡椒是全世界最好的。”常季摇了摇头道。

“我知道它们之间有很大的区别。”章童点头。

本站域名已经更换为 。请牢记。 “可以说天壤之别。”常季道。

“但是,老板你连国产牛肉都能做成那么好吃的牛排,这肯定也可以的。”章童握拳,一脸肯定道。

“食材这个……”常季失笑摇了摇头,准备说什么但却在章童下一句话里沉默下来。

“如果用那个代利杰里胡椒的话,牛排要涨价吧,不然不可能一直卖三十八的,因为这会亏本。”

“哪怕一块牛排用不了多少黑胡椒,但加起来的成本也不少的。”章童一句句的说着。

这话让常季沉默下来。

“咱们店的生意来源其实就是周边的街坊邻居,隔壁的大学,以及建筑工人和一些上班族。”章童接着道。

“嗯。”常季点头。

“所以,要是高于三十八的牛排那食客的类型就会自动换成别的层次了。”章童道。

这话一出,常季突然就想起那些开始死活不愿意进店吃饭的建筑工,以及开业几天不敢来店里的街坊邻居,现在却会围着他道贺的场景。

“咳。”常季以手掩唇咳嗽了一声然后开口了。

“其实自从上世纪八十年代后国家成立了香饮所,那时候就从国外引进栽培了十三个品种,其中印尼大叶种、柬埔寨小叶种、古晋种以及班尼约尔1号这些著名品种都还是不错的。”常季低头看了眼自己的手机,一脸严肃的说道。

“那咱们去菜市场看看?”章童满脸兴奋的说道。

“可以。”常季点头。

“我去骑车。”章童快步往外跑去。

“但是胡椒原产地是在印度。”常季小小声嘀咕了一句。

“是,不过咱地大物博还勤劳什么都能种,还都种的好。”章童笑眯眯的说道。

“咱们国内可不是全世界胡椒的原产国,隔壁越南才是,供应量达到百分之三十,所以那边的也还行。”常季挑眉道。

“哇,老板你好懂这些。”章童满脸崇拜。

“咳,还行,就是看的多,毕竟都是

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