程琢的烹饪技艺精湛，如果按照满分100分的标准来评价，他的手艺在集中精力的情况下可以得到80分，这在厨师界已经是非常难得的成就了。
事实上，在国内，像程琢这样技艺高超的大厨屈指可数，大约只有五百人左右。
在东顺这样一个相对较小的城市里，程琢的手艺无疑是顶尖的，可以说是数一数二的存在。
他的厨艺不仅能为小店带来声誉，也能为顾客带来了无与伦比的美食体验。
此外，程琢还拥有快乐的甜面酱这种万能调料，快乐的甜面酱可以随意添加到各种菜肴中，使得原本的味道焕然一新，带来一种全新的味觉体验。
正是这些独特的调料和烹饪技巧，使得程琢的厨艺在整个东顺地区显得独树一帜，无人能及。
以程琢的招牌菜鱼香肉丝为例，这道菜本身已经非常美味，但如果在烹饪过程中加入快乐的甜面酱，其味道更是能够提升到一个新的高度。
原本已经可以打80分的鱼香肉丝，经过这道调料的加持，竟然能够达到85分的高分，这实在是令人惊叹。
在国内，能够做到这一点的厨师寥寥无几，不超过一百人。
那些在烹饪界享有盛誉的大师级厨师们，早已不再活跃于普通的餐饮行业，而是选择隐退，专门为社会上层人士提供美食服务。
因此，普通大众往往对他们的存在一无所知。
这些大师级厨师们并不会亲自下厨，而是依靠自己的名声在外开设餐厅，通过自己的名气来赚取财富。
然而，真正掌勺的并非他们本人，而是他们的徒弟们。
尽管这些徒弟们在烹饪技艺上已经颇有造诣，但要想达到师傅们七八成的水平，仍然需要付出巨大的努力和时间。
程琢可以为每一位顾客提供一种无与伦比的高档品味服务，这种服务在外界是难以企及的。
然而，这种高品质的服务自然需要付出相应的代价，那就是金钱。
在之前，程琢所提供的饭菜价格非常公道，甚至比市面上的市场价还要低。
程琢和贺安阳这两位厨师，每天要为一百位客人准备饭菜，扣除食材成本和员工工资后，他们一天的收入仅为一千多元。
但是，从明天开始，他们将改变原有的策略，转而为那些愿意为他们的服务付出相应代价的客人提供最优质的服务。
程琢经过深思熟虑，认为目前私房菜馆的菜单上仅需十个菜便已足够。
他期望价格不仅能够彰显天府菜的独特魅力和高品质，而且要足够吸引顾客的目光。
基于此，他最终制定了一份详尽的价格表：
【1、东坡肘子，2998】
【2、鱼香肉丝，1998】
【3、宫保鸡丁，1998】
【4、水煮牛肉，1998】
【5，辣子鸡丁，1998】
【6、回锅肉，1998】
【7、豆花鱼，1998】
【8、麻婆豆腐，998】
【9、开水白菜，998】
【10，酸辣汤，998】
【高级大米陪秘制甜面酱，99！】
【备注：尝过的人都说好吃，不相信的话可以试试。】
程琢决定将餐厅的素菜价格定为998元，而肉菜则从1998元起价。
其中，最具代表性的东坡肘子，由于其制作过程繁琐且耗时，价格更是高达2998元。
他担心有些顾客虽然想来体验这道美食，但可能会因为价格问题而望而却步。
因此，程琢特意在菜单上增加了一碗白米饭和一份甜面酱，以确保每位顾客都能享受到美味的用餐体验。
这碗白米饭虽然简单，但真正吸引人的却是那碗甜面酱。
这道酱汁的配方是由系统提供的，独一无二，从未在这个世界上出现过。
程琢根据自己的亲身体验，以及其他食客的反馈，深知这道酱汁的美味。
它吃起来既不油腻，也不会过分甜腻，让人回味无穷。
就连程琢这位经验丰富的大厨，在品尝这道酱汁时，也忍不住频频举筷，难以放下。
由此可见，这道酱汁的美味程度是多么令人难以抗拒！
一切准备就绪，程琢打了个电话让他来自己的办公室。
“老大，我听说您有什么要和我商量的？”贺安阳一脸好奇地问道。
程琢抬头看着贺安阳，缓缓开口：“是这样的，小贺，我一直在思考如何应对当前的市场竞争。我觉得我们需要重新审视一下我们的菜单和价格策略。”
贺安阳点了点头，“您的意思是？”
“我打算简化菜单，专注于十道精选菜品，把它们做到极致。”
程琢说着，将手中的价格表递给贺安阳，“这是我初步拟定的价格，你看看合不合适。”
贺安阳仔细浏览着价格表，眼睛不禁瞪大了。
“东坡肘子2998元？鱼香肉丝也要1998元？这些可都是再普通不过的家常菜啊，老板，您是认真的吗？”
程琢嘴角勾起一抹笑意，“就是这样。我们