“吉儿，你知道董掌柜的店铺要什么时候建吗？”顾大江问道。
虽然自家的建成了，但工匠师傅们还是会时不时的拉顾吉过去请教。建房的工期问侄子总没错。
顾吉估算了下时间道：“估计最早也要到明年六月份了。”
董掌柜听完，心都凉了半截。
又听顾吉说道：“咱们修房子有绿网遮挡，其实不影响营业的。董掌柜可以先把炉灶打好，先在老店里经营是一样的。
若明年修房，届时在租个铺面营业便可。”
“这倒是个好办法，你们有类似情况的也可以借鉴，租铺经营也是可行的，我们是卖吃食，味道及干净，最为重要。”顾大江赞同道。
“而且这火锅最适合冬日里吃，你若这个东西能做，我敢保证你一炮而红。”
董掌柜闻言不再犹豫，“好，我听你们的，你们让咋干我就咋干。”
接下来，顾大江又了解了一下其他掌柜没有铺子的原因。
若是原本有铺子，加上新的饮食不冲突的话，便让加上饮食先营业起来。
众人聚在一起，集思广益，倒真是让他们想出了几个好办法。