古轩也很好奇。
厨房能有什么事情找自已。
开车来到檀香酒店。
刚进入厨房就看到好多人围在一起。
古轩好奇的凑过去。
轻声问了一句。
“你们做什么呢。”
众人听到声音转头看向古轩。
看到古轩来到总厨赶紧拨开其他人。
“老板,你来看看。”
古轩看到桌上摆放着一盘菜,看样子是新研究的,但这桌上的菜却并不好看,有点乱七八糟的,好像被什么东西吃过一样。
南宫瑾说道。
“你帮忙看看这是怎么回事。”
古轩看了一眼问道。
“这是春江刀鱼。”
总厨点点头。
“是的,我刚刚尝试着做了一下,但这春江刀鱼太嫩了,我稍微用一下力就会分散,尝试了几次还有各种方法,都没有成功,我实在没办法了。”
古轩端着盘子仔细的看了看。
“这春江刀鱼本身就是非常嫩,而且鲜美,其做法稍微麻烦一点。”
总厨皱着眉头说道。
“我尝试过所有的办法,但都没用。”
古轩很清楚这种鱼的做法。
和总厨说道。
“你尝试的方法都是单一的,试试复合方法,而且每一种都只用到一半。”
听到古轩这么说总厨眼睛一亮。
“对呀,我在试试。”
总厨转身继续尝试。
这一次他用了两种制作方法。
每一步做的都小心翼翼。
但没最后让总厨没想到的是成功了。
总厨将其装盘。
“成功了。”
兴奋的端着盘子来到桌前。
古轩和南宫瑾都在等待。
餐盘放在面前。
这春江刀鱼完整的出现在两人面前。
总厨激动的问道。
“怎么样。”
眼神中满是期盼,等待古轩的评价。
古轩仔细的看了看外表。
确定没有任何问题。
“这外表确实没有问题。”
听到这样的评价总厨脸上都是笑容。
转头看向南宫瑾。
古轩也看向她。
“你觉得怎么样。”
南宫瑾点点头。
毕竟有些事情还需要她来决定,而且这是对外的,好看是一方面。
“不错,达到标准了。”
“嗯,就尝尝味道。”
“一起。”
总厨在期盼的等待。
南宫瑾首先尝了一口。
鱼肉进入口中,鲜嫩无比,入口即化,鲜美的味道充满口腔。
没有一点鱼腥味。
也没有任何相冲味道。
南宫瑾满意的点点头。
“这味道确实不错,很鲜美。”
古轩也尝了一口。
尝过之后却是微微皱着眉头。
他尝过后总觉得少点什么。
总厨看到古轩的表情他脸上的笑容瞬间消失。
他对于古轩的评价很在意。
毕竟古轩这手艺比他强的可不是一点半点。
南宫瑾也看到了古轩的表情好奇的问了一句。
“怎么了,是有什么问题吗。”
古轩点点头。
“缺少点东西。”
“什么。”
总厨也凑过来问道。
“老板,你指点一下。”
古轩简单的思考了一下。
随即走到灶台前。
接着起火,开始制作。
他做的东西并不多,只是一小碗汤汁。
只过了几分钟古轩便做好。
将其放入小碗中端到桌前。
南宫瑾和总厨都好奇的盯着古轩手中的小碗。
“这是料汁。”
“嗯,不过是讲过制作的料汁不是凉的。”
总厨也很好奇。
“有什么说法吗。”
“你们先尝一口鱼。”
两人夹了一点鱼肉放入口中。
的鲜美的味道充满口腔。
等到两人吃完古轩继续说道。
“再来点沾点料汁尝尝。”
两人再次尝试了一下。
有了料汁的鱼肉进入口腔中,一种完全不同的味道瞬间吸引了两人,让两人一惊。
“这料汁不简单,让这春江刀鱼的鲜美再次提升了一个等级。”
古轩点点头。
随后将料汁直接倒在鱼身上。
南宫瑾想要阻止,被总厨拦下。
南宫瑾满脸好奇,总厨却让她看下去。
他也非常好奇。
盯着古轩的动作。
看着古轩将所有的料汁全部倒在鱼身上。
古轩放下手中的小碗。
“在试试。”
两人都是好奇。
重新吃了一块鱼肉。
这一次所感受到的和之前的两次都有所不同。
味道上更是鲜美,更是滑嫩,鲜美的味道直冲脑海。
“这味道,比之前的两种味道还要好。”