果园的很多水果都成熟了。
也正好是好吃的时候。
三人吃完早饭,一块前往果园。
到了果园首先进入樱桃园。
樱桃园中古轩单独隔离出了一个红玉品种的樱桃,口味独特,非常好吃。
刚到樱桃园婉婉和方诗情就疯狂了。
“婉婉,我们走。”
随手在一颗樱桃树上摘下一颗樱桃放入婉婉口中。
轻咬一口,汁水就充满口腔。
婉婉脸上都是喜悦的表情。
“好吃吧。”
婉婉点点头。
“好吃。”
笨拙的说出两个字。
方诗情开心的笑着。
“里面还有更好吃的,我们快点走。”
方诗情抱着婉婉两人开心的继续深入。
很快便来到了一处阻拦之地。
看到门被锁着,周围还有铁栅栏阻拦。
她转头看向后面。
“快点。”
方诗情一脸着急。
“来了。”
古轩赶紧走过去,打开锁着的门。
三人进入新区域。
这里被封锁主要是担心被破坏。
这里的樱桃品种是红玉樱桃。
其颜色如红玉一般鲜红透明,其甜度也是其他樱桃的三倍以上,营养是普通樱桃十倍以上。
用其做成果酒还能形成独特的营养成分,完全激发樱桃果酒的口味。
今天除了摘水果吃,还要做点酒。
刚进来,两人就撒欢了。
“婉婉这个好吃。”
方诗情抱着婉婉,她的两只小手不停的摘着樱桃树上红玉樱桃。
而方诗情更是忙的不可开交。
她看到古轩没有动手。
脸色一变。
“你也快点摘,多摘点,不是还要做果酒吗。”
“好。”
古轩也开始伸手摘取。
时不时还放入口中几个。
而她们两人则是不停的吃着。
看着婉婉满嘴鲜红。
古轩拿出手绢给婉婉擦了擦嘴。
“婉婉,不要吃太多,要不然中午午饭吃不下了。”
方诗情却说道。
“婉婉,不要听你哥哥的,听我的,想吃多少就吃多少。”
古轩一阵无语。
好在这里的水果都没有任何农药,也不会有任何污染,而且这里的水果吃多了也不会引起肠胃不适,甚至有些人会过敏,但吃这里的水果却不会过敏。
两人不管古轩继续去吃。
一人拿着一个小篮子。
古轩无奈摇摇头。
他则是继续寻找。
找到最好的尝了尝。
之后再去采摘。
古轩摘取了最好的。
一上午就摘满了一筐。
背着一筐樱桃,找到两人。
两人吃的肚子圆圆的。
“你们这是吃了多少。”
方诗情回道。
“太好吃了,吃饱了。”
婉婉的大花脸让古轩忍不住笑了。
“你看你的大花脸。”
婉婉吃的非常开心,一脸的笑容。
“走了,中午了回去吃饭。”
方诗情却说道。
“吃水果吃饱了,不吃饭了。”
古轩看向婉婉。
“婉婉,你也吃饱了。”
婉婉点点头。
“好吧,那就回去休息。”
给婉婉擦了擦小脸。
带着两人往回走。
方诗情问道。
“就这一筐制作果酒做不了多少吧。”
“嗯,简单尝试一下看看。”
“奥。”
回到冷泉小筑。
制作果酒的方法简单一点。
将其去除果核只用果肉就可以,如果是工业化制作其会直接被压榨成果汁。
现在不用设备,那就去除果核和果梗。
凉亭中。
两人还在吃。
古轩则是准备了几个玻璃罐。
拿出小刀,将樱桃果核剔除。
“来帮忙。”
叫两人帮忙。
方诗情坐在对面。
和婉婉一人拿了一把小刀开始剔除果核。
没用多久三人便将一筐樱桃全部剔除果核。
放在一旁备用。
这些樱桃也不用清洗,本身就很干净。
而且表皮上的果霜还能让酒更香。
将准备好的玻璃罐清洗后晾干,之后放入一层果肉。
之后在放入一些冰糖。
就这样一层层的放着。
直到将整个玻璃罐填满,之后加入天然酵母,封闭玻璃罐,让其发酵。
这种发酵方法需要的时间很短,同时发酵完成后,成品的保质期也会很短,和酿造的有所不同。
但口味独特。
古轩就是想尝试一下。
正常的酿造还有很多工序,陈酿,冷却,过滤,分装等。
这样的工序下来祛除了很多杂质,最大限度保证了口味,也增加了保质期。
等到装满玻