“走咯!”
三人回到大黄守着的背篼前,周一丁把给大黑留着的野山羊心肺投喂给了它,等它吃好了,就背起背篼往回走。
周一丁说道:“老幺,好些野物都喜欢一大早出来,我们明天再早半个小时上山。”
周怀安:“要得!就算打不到林麝,再打两头黑山羊回去也好撒!”
周一丁:“现在有两头,黄哥那送一头过去,李师傅那再送一头,四不像的肉给小王医生送一些,就不给他们送了。”
“也行!”周怀安回头看了一眼,还有点可惜大黑大黄没追踪到的那头老熊。
杨春燕想了想说道:“怀安,我们都出来两天了,小九儿还不晓得哭成啥样了呢?我还是明早先下山,你和一丁明天来这小心点。”
“你一个人下山,我不放心,要不还是后天一起回去吧?”周怀安不放心的说道。
杨春燕两天没看到儿子,担心他找不到他们哭闹,“没事,我等天亮了再下山,以前雪娇不也是一个人上山下山的啊!”
“嫂子,以前我都是把雪娇送出树林,才让她一个人下山的。”周一丁说着扭头看向周怀安,“老幺,要不明早我们把嫂子送到半路,再回来上山?”
周怀安点了点头,“老婆要紧,早起半个小时,把她送出林子,我们再回来。”
三人商量好,就一心赶路往回走。
松林里周大庆他们上山挖块菌时踩出来的小路,已经被有些枯黄了的野草覆盖,下来两道山梁,一路上歇息了几次,等回到林场也经快七点了。
炖野鸡、烧羊肠、羊肚是来不及了,周怀安和周一丁把羊肉、羊肚杂送屋后山洞里放好,回来剥那头獾猪。
杨春燕留下两朵开伞了的松茸,还有那朵最大的黑虎掌菌,把别的菌子都送山洞里放起来,回灶房开始做饭。
米下锅后,添了一块柴禾在灶膛里,拿起小刀将两朵松茸和黑虎掌菌的泥脚刮干净,放筲箕里面。
等滤了米,把饭蒸饭甑里后,又去院子里摘了一把青红海椒,一把小葱回来,把菌子清洗干净。
黑虎掌菌撕成小块,松茸菌柄切片,菌帽直接用手撕成小片,切了小块火腿肉翻炒后,加入热水煮开倒进砂锅里面,将切好的松茸片放入砂锅中。
大火煮开后,揭开砂罐盖子,灶房里满屋菌香,想到火腿本来就是咸的,杨春燕拿勺子舀了一点点盐放在砂罐里面,盖上盖子转小火煮。
一小块熏的有些发黑的肥腊肉,用热水清洗干净后切片,青红海椒切滚刀,独蒜切蒜片,准保好后,饭甑里的饭也上汽了。
杨春燕把饭甑端到灶台上,开始炒黑虎掌菌,腊肉下锅炼出油后倒一些菜籽油下去,翻炒几下后将半肥半瘦的腊肉下锅翻炒几下,倒入虎掌菌快速翻炒。
大锅炒菜就是巴适,清洗黑虎掌菌的水分没用几下就炒干了,青红海椒和蒜片下锅翻炒几下,撒一点毛毛盐翻炒几下就起锅装盘。
砂锅里的松茸汤也好了,端起倒进陶钵里,撒一撮葱花就可以上桌,刚想喊周怀安两人吃饭,周怀安就拿着獾猪油进了灶房。
“燕儿,吃了饭把油炼出来装罐子里,你下山的时候带下去给三哥,让他给李师傅带去。他去年就跟我说了,一直都没找到。”
“我记住了!”杨春燕把饭盛好,冲外面喊了周一丁一声,等他进来三人坐下开吃。
走了一下午的路,三人早就累了,把饭甑里的米饭,满满一陶钵里清鲜爽口的松茸汤,还有大菜盘里香气扑鼻,口感细嫩的虎掌菌,全都吃了个精光。
大黑和大黄吃了獾猪心脏,也不用投喂了,乖乖的趴在院子里看家。