午是油泼面！”
自从柳南山来了之后，组里这些喜爱面食的北方人终于从之前那种要死不活的状态里脱离出来了，每天一到饭点就着急忙慌地往小食堂跑，其中以“灵魂里都带着大西北面食烙印”的金兆飞最为夸张。
柳南山来的头一天中午，做的就是油泼面。他年轻时打工的餐馆里有位大师傅是西北人，除了一身和面的本事最拿手的就数油辣子了。当时餐馆就因为这道油辣子而揽住了许多回头客。
关键是，这油辣子也不是什么独家秘方，大师傅也从不吝教，无论是店里的学徒还是外头的顾客，只要有人来问，大师傅都会告知配方和制作方法，店里的学徒他还会亲自上手教。但是，所有人，顶多能仿出个七八成，就是做不出大师傅的那种味道。
柳南山换了工作后，偶尔想吃了还是会自己琢磨琢磨。有一次在做油辣子的时候，收到顾雪兰的短信——那时候还是那种按键手机，他为了跟已经在大学里读书的顾雪兰联系，特地省吃俭用买的——就一边掏手机，一边往锅里丢大料。
结果就那一秒钟的心不在焉，其中一味丢多了，后面火候也没把控好。想着这回应该又是失败品了，但没关系，就是口感差点，吃还是一样吃，他也没有浪费的习惯，就拿玻璃瓶给装了起来。而后煮了碗面，舀了一勺一拌再一尝——嗯？这不就是大师傅做的那个味道嘛！
柳南山笑得嘴都裂到了耳朵根儿，心想，大师傅这招可真是高明——我不藏私，我都教了，但你们学不出那就是自己的问题了，最后还是得来我这餐馆吃——既赚了口碑，又赚了人气。
嘿，柳南山乐得一拍大腿，仔细回忆着刚刚的“错误操作”，又做了一锅出来。没错，就是这个味！他给自己家里送了一罐，又去给顾雪兰家送了一罐，然后坐车去省城，跑到顾雪兰的大学里给她也送了一罐。
后来，柳南山做生意的时候又遇到了其他来自西北的大哥，在和他们的交流中又对原有配方做了些改良，再后面又去过西南地区，又学了学那边的做法。
柳南山来小食堂前，两位师傅没跟他接触过，也不知道他是个什么水平。柳南山过来的那天大家坐着一聊，就发现他虽不是专业的出身，但言辞间也是头头是道。
柳南山是应邀过来做面食的，他已经提前跟许青松打听过了，嚷嚷得最厉害的就是金兆飞，是个来自西北的小伙子。柳南山想，那他就对症下药了。
工作室的这群人吃辣的不多，小食堂的操作间里现有的辣椒满足不了柳南山的需求，他看完后，当即就回家骑上电瓶车往镇上菜市场跑了一趟，买齐了辣椒并几样缺少的大料回来。
这天的油辣子一熬出来，两位师傅一尝，都对他赞不绝口。中午那顿油泼面更是把金兆飞吃得眼泪汪汪的，又来要了第二碗。
柳南山在家时就听顾雪兰说过金兆飞这个人有点跳脱，没想到居然这么夸张。柳南山边给他做边笑呵呵地问：“真有这么好吃？”
金兆飞站在窗口边眼巴巴地等，答非所问：“叔，你老家也是西北的吧？”
柳南山把煮好的面捞在碗里，又夹了几颗烫熟的青菜进去；“不是啊，我中原地区的。”
金兆飞看着柳南山把配料撒在面上，一勺热油浇上去，随着滋滋啦啦的声响，霸道的香气扑面而来，他说：“叔，那你有一颗大西北的灵魂。”
给柳南山乐坏了。
柳南山来没两天，已经把端游组这群人都认了个遍，他发现不仅是金兆飞，好像每个人都挺跳脱的，来取餐的时候都能笑哈哈地聊两句开开玩笑。
柳南山会的也不太多，在这边干了一个多星期后，能做的基本都做完了，负责中餐的王师傅做面食的手艺也提升了一大截儿，柳南山就打算不来了。
柳南山这话一说出来，两位师傅首先不愿意了，他们觉得多个人共事闲暇时又能聊聊天多好啊，可他们对这事也没什么话语权，就吃早饭时跟杜云凯提了一嘴。
这话恰好被金兆飞、谷子成他们几个听到了，金兆飞不敢找杜云凯，就等许青松过去了跟他一顿嚎，嚎得许青松头疼。
许青松只能再次当个中间人，主要还是看柳南山自己的意愿，他同意了，杜云凯就没意见。
于是柳南山就成了小食堂的编外大师傅，杜云凯也给他开了一份工资。柳南山原是不打算要的，他来这里也就是打发时间消遣消遣给自己找点事儿干，最后还是在顾雪兰和许青松的合力劝说下接受的。
眼下金兆飞和Richard他们几个勾肩搭背地往小食堂走，柳望雪他们仨带着三只慢悠悠地跟在后面。
还没靠近小食堂就闻到了幽幽飘过来的香气，进门之后，香气更甚。
柳望雪忽然觉得自己好馋：“我也要来碗面。”虽然在家她也常吃，但就是吃不腻。
靠门边的墙角是三只的专属就餐位置，一进门都不用人招呼，它们就自动跑过去吃饭了。碰碰的是鸡胸肉和大排骨，碗底是一些拌着肉汤的蔬菜丁和米饭。小瓷的是几种肉和鱼打成的肉糜混合着鸡蛋蒸出来的小丸子，柳南山还拿了一包猫粮过来，盛饭的时候抓了一小把进去。聒聒的还是老