以不喝老火靓汤，但不能不喝凉茶。
这是因为地域环境造成的，粤省地处南疆，一年四季都比较湿润和燥热，所以人体内的火气很难排出去，随时上火长痘不说，还可能导致人体内湿气过重。
很多外省人认为，凉茶就是王老吉、和其正了，其实并不是的。对于粤省人来说，并不是凉的也并不是茶。真正的粤省凉茶其实是用寒凉性的二十四味中草药熬制而成，多以癍痧、鱼腥草、金银花、板蓝根等去湿热的中草药为主，不一样的中草药做出来的凉茶功效也是大有不同的。有的清热解毒，有的润喉下火，还有的生津止渴，可以根据个人需要选择适合自己症状的凉茶。