起。正好学学。”
“这是我从家里拿来的花椒大料桂皮，香叶炒干磨的粉。一会儿跟盐混在一起均匀的抹在肉上，把松树枝在院子里点着了，把肉放在上面熏。然后挂在通风干燥的地。”
“还得熏啊？”
“熏的好吃。放的时间长。”
张红梅爬下地窖拿出那大块肉，李翠花把它分成了三条“这肉要是准备腌就不能洗啊，洗了放不住。这盐真好，又白又细。”
“我这还有，三大娘你要不？”
“不用了，我家里有，就是这是从哪里买的？”
“从市里买的，我也觉得这盐好。就是多花点钱也值。”
李翠花没一会儿就抹完了盐，二丫也把院子里的松枝点着了。
李翠花还搭了一个架子把肉挂在火堆的上面。“这样慢慢的熏着，大概得一天一夜才能熏好。这松枝不容易过，你就在上面多堆就行，看着过完了就再填上。晚上你就多堆碎的。”