果然，22点10分的时候，方悦就把业绩报告发给了王昱。 王昱打开了微信小程序，看了看里面的业绩详情，非常的满意。 今天的客单数达到了800，比王昱预想的还要低出200左右，不过没关系，因为平均客单价在45元，也就是说今天的总营业额达到了36万元。 这远远超过了王昱的预想情况，王昱是按照平时店里的客单价只有20几块钱来算的，么想到今天的客单价居然高达45元，这等于是平时的两倍了。 主要原因是今天来的大多数都是成群结队的，每一桌都是好几个人，他们点菜比平时店里那一两个人点的要多的多。 王昱看到这样的业绩，立刻就给方悦发了一大拇指的表情，现在店里的人已经回到宿舍睡觉了，王昱也不好打扰他们，决定明天一早过去的时候，赶紧给她们一点奖励，因为后面还有连续好几天这样的业绩，店里这么忙，如果没有一点表示的话，服务员们会累的不想干了。 这个时候千万不要画饼，画饼会让服务员们感觉到没有希望，要来点实际行动才行。 这几天正好所有的员工都是上通班的，所以王昱决定第二天早晨就去店里好好鼓励一下大家。 手机放下之后，王昱看到一边洗完澡出来的韩影渫，很高兴地说道：“渫渫，今天我们店里的营业额做了36万，怎么样，还可以吧？” 韩影渫擦了擦头发，很不可思议地问道：“一天36万？” 一般的餐饮店一个月也就是做个五六十万而已，王昱的店一天就做了36万，这也太夸张了。 “没错，就是因为昨天晚上李猫猫那个视频搞的，现在那个视频已经37万点赞了，我估计明天还会继续这样的业绩！”王昱非常激动地说道。 虽然说现在距离把投资在店里得多140多万收回来还早的很，但是也已经不错了。 刘颖彤在她家里也是到现在没睡觉，把这个喜讯告诉了老爸和老妈，躺在床上也还在盯着手机看，到了凌晨1点半才睡着。 第二天，上午9点半。 锹锹告诉你还没有开始营业，所有的营业员已经到齐了，并且门外已经开始有人预约了，但是刘颖彤还没有，她昨晚睡的太晚，早上闹钟都没有叫醒她。 不过她是老板，随便什么时候来都无所谓，大家也不等她了，王昱直接把大家全部召集起来，对大家交待今天的工作重点。 昨天因为是太兴奋了，所以8点多就给顾客预约了，导致了那么多单子，今天不一样了，王昱觉得这些人都是来打卡的，如果今天没有吃到，他们下次还会来的，所以没有必要一天把所有的客单都坐满，要有点饥饿营销的味道才行。 他对所有服务员说道：“今天我们比昨天推迟一个半小时开始接预约单，今天从9点半开始，杨雯雯，你去那边负责接待一下，开业时间还是10点钟准点，绝对不能提前。” 杨雯雯一个人先去预约机旁边帮助顾客们预约，其他人还在继续开会。 排在队伍前面的人，领了预约号码之后，就直接去找座位了，反正距离10点也没多久了，他们在外面逛还不如在这里等着了。 店里坐满之后，后面的预约者就拿着自己的小票，去商场其他地方逛一逛再过来。 王昱继续对所有的服务员们说道：“今天晚上我们也不用营业到21点了，再提前半个小时打烊，20：30就直接收摊，记住了，是晚上20：30！” “记住了，王先生！”所有人异口同声地说道。 王昱拿出了手机，打开了支付界面，对所有人说道：“昨天大家都幸苦了，我私人出资一点小钱，给大家鼓励鼓励，你们全部把收款码打开！” 这句话被在等待的顾客听见了，纷纷对王昱竖起了大拇指。 顾客们开始夸奖王昱的格局很大：“这个老板做的不错啊，她们几个小姑娘那么给你卖命，你当然需要表示一下了！” “对啊，不像有些老板，老师说以后怎么样，以后给员工什么奖励，那有个屁用啊，员工要的是当下，不是以后！” 王昱没有理会他们，只是点头微笑了一下，便从左到右，一个一个的给她们转账：“前后场，所有人都有啊，包括保洁阿姨都一样，每人200元！” 他们都觉得这很多了，因为一天的工资其实也就是300左右，这个等于是三分之二的工资，所以她们非常满足。 一个个收到钱之后，激动的贼眉鼠眼的偷笑。 王昱以为她们是觉得少，所以补充了一句：“大家不要嫌弃啊，今天如果营业做的好的话，明天早晨还有，只要业绩做的好，明天早晨都有，听懂了吗！” 一个店里20个人，